La dieta vista da qui

del Disagiato

Siccome sono magro non ho mai avuto bisogno di fare una dieta e quindi non ho neanche mai avuto bisogno di entrare in una libreria e di acquistare un libro sulle diete. Uno dei tanti libri sulle diete, dico. Magari è questione di tempo e poi anche il mio metabolismo (insieme dei processi che determinano la trasformazione degli alimenti in tessuti, calore corporeo, lavoro meccanico e l’eliminazione delle sostanze residue, secondo il mio Zingarelli) comincerà a cambiare passo e a non trasformare più quello che c’è da trasformare e allora anch’io, come i clienti che entrano ansiosi in libreria, acquisterò un libro sulle diete. Insomma, il mio era un tortuoso giro di parole per dire che se mi chiedete un consiglio su quale romanzo regalare a vostra zia che vive da qualche anno a Volendam per questioni sentimentali, beh, allora posso darvi una mano, ma se invece mi chiedete un consiglio “sui libri che dicono come fare una dieta” ecco, meno di zero.

Ma il problema, con i libri sulle diete, a me sembra che non esista. Cioè voglio dire che la signora o la ragazza, o il signore o il ragazzo (anzi, i ragazzi è difficile che acquistino libri di questo genere) che entrano in libreria per mettere in riga la propria pancetta sanno già quello che vogliono, conoscono già il titolo e l’autore del libro che dà consigli, dosi e ingredienti. Lo sanno già perché… Ecco, non so con esattezza perché lo sanno già. Perché un cugino ha consigliato un titolo? Perché il vicino di casa ha detto loro: “Prova e vedrai”? Perché hanno letto su Vanity Fair che da quando l’attore premio Oscar ha cominciato a consultare “Come dimagrire in cinque mosse" la sua vita è cambiata?

Ecco, facciamo che il cliente sa già quale libro acquistare per tutti questi motivi messi assieme. Per una sorta di passaparola (modo di trasmettere rapidamente e sottovoce un ordine da un capo all’altro di una fila di soldati facendolo ripetere da ciascuno di essi al vicino successivo, sempre secondo il mio Zingarelli) contagioso. Però ultimamente devo tenere a bada una strana e criticabile idea: i libri sulle diete sono una moda. Come lo sono stati i romanzi di o come lo sono, ora, i libri di.

Insomma, da qualche mese c’è uno strano, detto tra virgolette, fenomeno letterario che si chiama la Dieta Dukan (l’accento su Dukan non so dove deve andare) che, come dice il sito che vi ho segnalato qualche parola più indietro, è un “metodo per tutti” proposta dal dottore Pierre Dukan. Ora, siccome non ho mai utilizzato questo metodo, non so dire se è efficace oppure no, ma quello che posso sottolineare da libraio è che noi commessi allunghiamo la mano verso questo volume una decina di volte al giorno quando va male. A natale anche una ventina di volte al giorno.

Non mi azzardo a criticare il metodo Dukan (chi sono io per criticarlo?) ma ho come l’impressione che a funzionare non sia il libro in questione ma l’acquisto del libro in questione. Banalmente posso dire che La Dieta Dukan lo comprano tutti o quasi tutti (ok, voi non lo avete comprato, ok, voi siete diversi dalla massa) e banalmente, ripeto, dico che è una moda, che è un passaparola per niente silenzioso e ordinato (come vorrebbe la definizione del mio Zingarelli) e che, ecco lo sto per dire, questo libro lo comprano anche i magri.

(Spesso pizzico i clienti che hanno comprato "La dieta Dukan" mangiare al McDonald’s. Ma questo è un altro discorso. E poi siamo fuori dalla mia giurisdizione).